ADBLOCK_MSG
Мы не зерноядные!Опубликовано: 10.10.2017, 21:33 Автор: Доктор Алена Просмотров: 3613
Когда я была маленькой, я была маминым «хвостиком» и проводила с ней и возле нее много свободного времени. При этом я училась у нее многому. Помню, как меня поразил в первый раз вскрытый «пупок» курицы, в котором оказалось много мелких камешков. Было очень интересно, что же куры едят? Стала наблюдать за ними, и оказалось, что они клюют не только зерно, но и камешки.
Значительно позже, изучив данные в интернете, узнала, что делают они это неспроста. Ученые установили, что курице в день надо давать 60 граммов зерна, если у нее в желудке есть камешки, и 80 граммов, если камешков нет.
В чем же секрет? Неужели простые камешки могут заменить пищу? Конечно же, нет. Камешки только помогают курам измельчать пищу. У кур и других зерноядных птиц есть особый орган - мышечный желудок с очень мощными мускулами.
Французский физик Р. Реомюр (тот самый, который изобрел ртутный термометр) и итальянский натуралист Л. Спалланцани установили, что мышечный желудок кур в состоянии не только раздавить стеклянные бусы, но даже согнуть проглоченные курами тонкие железные трубочки.
Зерна перетираются на этих камнях, как на мельничных жерновах. Желудок с камешками заменяет зерноядным птицам зубы.
А что же с нами, ведь у нас есть зубы и, возможно, зерновые - это не совсем наша еда. Как быть тогда с теми крылатыми выражениям, к которым мы привыкли с детства: «Хлеб всему голова», «Будет хлеб - будет и обед», «Где хозяин ходит, там земля хлеб родит», «Не оставляй на завтра дела, а оставляй хлеба», «Плох обед, коли хлеба нет», «Без хлеба куска везде тоска», «У кого хлеб родится, тот всегда веселится», «Кто в небо глядит, тот без хлеба сидит», «Не шуба греет, а хлеб»?
Точно не известно, когда стали печь зерновой хлеб в России, но доподлинно известно, что давным-давно хлеб пекли из муки АМАРАНТа. Амарант активно ели на Руси, только назывался он «щерица». Из семян этого растения наши предки делали муку и пекли хлеб. В своих реформах Петр I запретил выращивать амарант и употреблять амарантовый хлеб, чем уничтожил долгожительство на Руси (по преданиям старцы жили очень долго, упоминается даже цифра 300 лет). Отдельно будет статья про амарант. Здесь скажу только, что амарант – не зерновая культура.
Люди не зерноядны. Существует множество причин, почему зерна не подходят людям. Мы биологически не приспособлены к употреблению зерен. Физиологически мы не в состоянии переваривать зерна. Природа не создавала хлеб, а зерна должны служить пищей птицам, которые являются зерноядными.
Каждый класс животных природа обеспечила соответствующей ему пищей. Любое отклонение в питании приводит к различным болезням вплоть до рака. Хлеб и зерна очень бедны минералами, зато богаты глютеном. Ох уж этот глютен! (Будет статья и о нем.)
Возьмем, к примеру, машину. Она сконструирована так, чтобы работать на определенном виде топлива, и не будет работать так же хорошо на другом - мотор просто засорится и сломается. Это главный довод в пользу отказа от зерен.
Природа не хаотична. Она обеспечила одним видом пищи рыб, другим - коров, и совершенно особым видом - медведей. Что же касается нас, то природа предоставила нам натуральную пищу в виде фруктов, овощей, орехов. Каждый вид питается подходящей ему пищей. Если бы лошади начали есть мясо, а львы принялись пастись вместе с коровами, то что бы было?
Как я уже упоминала, зерноядные виды животных, например, некоторые птицы - те же куры, имеют специальный орган - мускульный желудок. Что это такое? Это что-то вроде второго желудка, который позволяет им перемалывать твердые зерна для последующего переваривания. С таким мощным желудком они могут измельчить небольшие камешки. Даже металлические иглы, проглоченные молодыми птицами, ломаются на части и выводятся без нанесения ощутимого вреда.
Вы, думаю, хотя бы раз видели, как куры или другие домашние птицы поедают камни, гвозди и прочие твердые и неудобоваримые предметы. Тогда вы, наверное, спрашивали себя, зачем животные делают эти бессмысленные и опасные вещи? Они сошли с ума? Или они следуют своему инстинкту? Оказывается, они просто вводят в мускульный желудок эти предметы для того, чтобы перемолоть только что съеденные твердые семена. Лишенные зубов, птицы заглатывают целиком зерна, а вместе с ними и камешки в качестве зернодробилки - жерновов для измельчения и лучшего переваривания зерен.
Но люди устроены иначе. У них нет мускульного желудка, и они не могут перемалывать твердые семена вроде зерен. Это одна из причин, почему эта пища не предназначена для нас.
Кто-то может возразить: есть мельницы, там из зерна получают муку и делают так уже несколько тысяч лет. Но это не решает проблемы.
Пищеварительный тракт людей и всех плодоядных животных слишком длинный для эффективного переваривания всякого рода мучных изделий. Поэтому этот пищевой комок находится в желудочно-кишечном тракте дольше и приводит к брожению, вызывает повышенное болезненное газообразование, боли, колики в животе.
Вот список болезней, вызванных употреблением зерен и хлеба, который составил Альберт Моссери на основе своего опыта помощи больным людям на протяжении нескольких десятилетий:
простуда, грипп, синусит, бронхит, пневмония, колит, целиакия, астма, аллергия, диабет, артрит, атеросклероз, сердечные приступы.
К зерновым относятся такие продукты как хлеб, макароны, рис, печенье и крекеры.
Большинству людей тяжело понять всё вышеизложенное, и они упорствуют в своем нежелании отпустить старую привычку употребления хлеба и другой зерновой пищи. А попробовать стоит.
С вами была доктор Алена Росс
Новые
-
20.02.2018, 17:27
Прививки -
25.12.2017, 18:04
Век живи - век учись! -
05.12.2017, 21:02
Дула - профессиональный компаньон при родах -
10.11.2017, 17:07
Амосов и его система здоровья -
10.10.2017, 21:33
Мы не зерноядные!
Популярные
-
42211
Гречка жареная или не жареная? -
22534
Киноа, гречка и пшено -
7650
Прививки -
7322
Век живи - век учись! -
6733
Дула - профессиональный компаньон при родах
Авторизация
Гитара
Гостевая колонка
Последние комментарии
-
Гречка жареная или не жареная?
- БаоБаб 02.03.2019 11:38
-
Руслана
27.02.2019 06:16
Разница есть и большая. В статье говорится об ингибиторах, которые защищают зернышки, а нашему организму ...
-
Василий
19.10.2018 08:05
Речь идет об употреблении сырой зеленой пророщенной гречки.
-
Сеня
22.09.2018 15:12
На любом рынке! Например: шук Атиква. Тель-Авив.
-
Татьяна
25.07.2018 05:05
Если бы речь шла о яблоках, то я бы с легкостью поверила в полезность их "зелености" потому что едим ...
-
Как правильно пить воду
-
Alexan
10.12.2019 08:21
Она ангел наш хранитель Добрый доктор АЛЬ-БОЛИТ Кто послушать Её может, Тот не будет инвалид ! Тот ...
-
Alexan
10.12.2019 08:21
-
Киноа, гречка и пшено
-
Анастасия
09.11.2018 09:03
Спасибо за информацию! Купила киноа и задумалась, нет ли сходство с гречкой? Правда вся польза гречки ...
-
Анастасия
09.11.2018 09:03
-
Прививки
-
mark
19.04.2018 17:32
Спасибо за очень нужную информацию
-
Maria
15.03.2018 11:51
Алёна, Канада - одна из немногих стран, где прививки вообще можно не делать. Онтарио - одинственная провинция ...
-
mark
19.04.2018 17:32
-
Сауна: финского нам здоровья!
-
Passion
20.03.2019 05:57
Были с друзьями,очень понравилось!
-
Passion
20.03.2019 05:57
Подробнее...